Sorbus aucuparia 'EDULIS'

Sorbus aucuparia 'EDULIS'
jedlý jeřáb, jeřáb obecný
jedlý jeřáb, jeřáb obecný
VZRŮST | středně vysoký strom |
---|---|
BĚŽNÁ VÝŠKA | 6-10m |
BĚŽNÁ ŠÍŘKA | 3-6m |
KATEGORIE LIST | listnatý opadavý |
BARVA LISTŮ |
![]() |
KATEGORIE KVĚT | méně nápadné, zajímavé květy |
BARVA KVĚTŮ |
![]() |
DOBA KVETENÍ | květen - červen |
NÁROKY NA SLUNCE | slunce |
USDA zóna (nejnižší) | 4 (do -34°C) |
KÓD ZIMNÍ OCHRANY | |
PRO ZÓNY 5+6 |
![]() |
PRO ZÓNU 7 |
![]() |
ZAŘAZENA DO KATEGORIÍ |
Ovoce Opadavé listnáče |
Jeřabiny jsou známé stromy naší krajiny a je příjemné vidět, že jeho jedlá odrůda Edulis zažívá svou renesanci. Jedná se o středně velký, vcelku rychle rostoucí strom se široce oválnou až kulovitou korunou.
Jeho opadavé listy jsou lichozpeřené, složené z tmavě zelených, kopinatých lístků, při okrajích jemně pilovitých. Na podzim se barví do několika odstínů oranžové, žluté i červené barvy. Kvete v pozdním jaru bohatými chocholíky krémově bílých květů.
Po květech následuje bohatá násada oranžově červených plodů, které jsou ve všech případech jeřábu obecného jedlé, jakmile jsou tepelně zpracované, ale u odrůdy Edulis, která pochází z Moravy, jsou sladké a úroveň trpkosti je velice mírná – přesně taková, aby této jeřabině dodala na pikantnosti a nezaměnitelné chuti. Plody se využívají nejčastěji na zavařování ve sladkém nálevu jako velice osvěžující kompoty, dělají se z nich džemy a velice oblíbené jsou rovněž jako příloha e zvěřinovým jídlům (podobně jako šípek ale ostřejší). Sklízejte je po úplném vybarvení, středně zralé, pevné plody od konce září do začátku října do kompotů a po úplném vyzrání lehce změklé do marmelád a past.
Jeřabině se bude dařit v téměř jakékoli dobře odvodněné půdě, přednostně s kyselou reakcí. Má ráda umístění na plném slunci. Prořezávání se nedoporučuje, aby nedošlo k infekci řezných ran. Plně mrazuvzdorná do min. -34°C.
Poslední revize 20-07-2010.
VELIKOSTI A CENY
Vysvětlivky
|