Vitis 'BIANCA' vinná réva
Symbivit Tric (arbuskulární)
Symbivit (arbuskulární)Vitis
Rod Vitis patří mezi nejstarší a kulturně nejvýznamnější dřeviny, které člověk kdy poznal. Zahrnuje přibližně šedesát druhů rozšířených v mírném pásu severní polokoule, od východní Asie přes Kavkaz až po Severní Ameriku. Jeho evoluční historie je překvapivě hluboká – fosilní nálezy listů a semen připomínajících dnešní révu pocházejí už z třetihor, kdy se liány podobného typu šplhaly po okrajích pralesů. Botanicky jde o popínavé dřeviny s úponky, které jim umožňují přirozeně vystupovat vzhůru po stromech, což je strategie, díky níž se révy dokázaly prosadit v husté vegetaci a využít světlo vysoko nad zemí. Rod byl vědecky popsán Carlem Linném (1707–1778), ale jeho vnitřní členění se dlouho vyvíjelo – zejména kvůli obrovské variabilitě druhů a jejich schopnosti vzájemně se křížit. V 19. století se botanici přeli o to, zda evropská a asijská réva tvoří jeden druh, nebo více samostatných linií; moderní genetika potvrdila, že Vitis vinifera má široké spektrum forem od divoké podoby sylvestris až po tisíce kulturních odrůd.
Evropská vinná réva, provází člověka déle než většina kulturních rostlin a její příběh je pevně spojen s dějinami civilizací. Její původ leží v Zakavkazsku, kde se dodnes vyskytují divoké populace v. sylvestris, prapůvodní formy kulturní révy. Právě zde lidé před šesti tisíci lety objevili kvašení hroznů a položili základ vinařství. Réva se šířila spolu s obchodem a kulturou – Féničané ji přivezli do Středomoří, Řekové ji povýšili na symbol civilizace a Římané ji rozšířili po celé Evropě. V klášterních zahradách středověku přežila období válek a stala se součástí rituálů, hospodářství i umění. V různých tradicích získala hluboký symbolický význam: v řecké mytologii ji provází Dionýsos, v židovské kultuře je obrazem požehnání a v křesťanství se stala symbolem oběti a společenství.
Ačkoli Vitis vinifera zůstává hlavním druhem pro výrobu vína, její dnešní význam stojí na spolupráci s dalšími druhy rodu Vitis. Krize 19. století způsobená révokazem ukázala zranitelnost evropské révy a přivedla vinaře k americkým druhům, jako jsou V. riparia, V. rupestris a V. berlandieri, které se staly základem moderních podnoží díky odolnosti vůči škůdcům, suchu i různým půdním reakcím. Významnou roli však sehrála také V. labrusca, réva liščí, jejíž přirozená tolerance k chorobám a schopnost růst v chladnějších a vlhčích oblastech severu poskytla šlechtitelům další cenné vlastnosti. Právě z ní pochází první generace americko‑evropských hybridů a najdete ji dodnes v mnoha moderních liniích. Postupně tak vznikly mezidruhové hybridy kombinující chuťový potenciál vinifery s odolností amerických druhů – od starších kříženců typu Vitis × labruscana, kde se uplatnila právě labrusca, až po moderní PIWI odrůdy, které odolávají houbovým chorobám a umožňují ekologičtější pěstování.
Velmi lahodné a otužilé hroznové víno se skrývá v odrůdě Bianca. Její hrozny jsou středně velké, kuželovité, s jemně světle zelenými bobulemi, které se při plném dozrání zbarvují do zlatava. Bobule mají tenkou slupku, střední velikost a menší, plně vyvinutá semena. Chuť je velmi sladká, šťavnatá, s jemným muškátovým nádechem, který působí lehce aromaticky, ale nevtíravě. Zralé hrozny vydrží na keři dlouho, aniž by ztrácely kvalitu, jen je potřeba počítat s ochranou před ptactvem. Réva je spolehlivá, bujně rostoucí, dobře vyzrává a vyniká odolností vůči mrazu i houbovým chorobám, takže se hodí i do chladnějších a vlhčích oblastí střední Evropy. Díky své sladkosti a jemnému aroma je vhodná jak k přímému konzumu, tak k moštování a výrobě lehkých aromatických vín. Do skleníků se nehodí, nejlépe prospívá na slunném, vzdušném stanovišti s dobře odvodněnou půdou. Teprve poté, co si ji člověk oblíbí pro chuť a spolehlivost, stojí za zmínku její původ: Bianca vznikla v roce 1963 v Maďarsku křížením Eger 2 × Bouvier (původně Seyve Villard 12375 × Bouvier). Vyšlechtili ji József Csizmazia a László Bereznai na výzkumné stanici Kölyuktető při Univerzitě zahradnictví a potravinářství v Budapešti a od roku 1982 je zapsána v evropském katalogu odrůd.
Réva potřebuje výhřevné, slunné a vzdušné stanoviště, kde listy po dešti rychle osychají. Nejlépe prospívá na svazích nebo u zdí, které akumulují teplo. Půda má být propustná, středně živná, s reakcí neutrální až mírně zásaditou; kyselé půdy réva nesnáší a na těžkých, zamokřených místech trpí kořenovými chorobami. Mulčování je vhodné jen tam, kde je půda příliš lehká a rychle vysychá – jinak je lepší nechat povrch půdy volný, aby se přes den prohříval a po dešti rychle osychal. Zálivka je důležitá hlavně do začátku léta; později zaléváme jen při dlouhém suchu a vždy ke kořenům, nikdy přes listy.
o
Zimní řez se provádí po odeznění nejhorších mrazů. Na loňských postranních výhonech se ponechávají 2–3 očka, protože réva plodí na dvouletém dřevě. Od poloviny července se nové výhony zaštipují několik centimetrů nad hroznem, aby rostlina soustředila sílu do dozrávání. V létě lze postupně odstraňovat listy, které stíní hrozny, čímž se zlepší provzdušnění i vybarvení. Opadané listí je vhodné pravidelně odstraňovat, protože může obsahovat spory plísní a přezimující škůdce. Hnojení má být střídmé – přebytek dusíku vede k bujnému růstu na úkor kvality hroznů. Před rašením lze použít postřik proti roztočům; při výskytu padlí je nutné ošetření vhodným fungicidem. Vosy je vhodné odchytávat do lapačů, aby nepoškodily dozrávající bobule. Bianca lépe snáší chladné a vlhké regiony a odolává teplotám do cca -25 °C, přesto ocení slunné a výhřevné stanoviště.
Poslední revize 10-10-2008; 09-02-2017; 06-05-2026
Veškeré zboží si můžete vyzvednout osobně v prodejně, nebo nechat dodat zvolenou formou dopravy - KURÝREM / AUTEM. Zde je ceník přepravného. Dodáváme i na Slovensko.
Položky označené KURÝREM lze zabalit do krabice a odeslat kurýrem, nebo v případě větší objednávky je odeslat naší dopravou, pokud by balíková služba přesáhla cenu dodání naším vozem. Více o dopravě zde.
Nevíte si rady s objednávkou? Zkuste informace jak objednávat.
Nezáleží na tom, ve které prodejně se rostlina právě nachází. Pokud si ji předem objednáte, připravíme vám ji tam, kde si ji přejete vyzvednout.
Chcete využít slevy pro objednávky listopad / únor? Více informací zde.
- STANDARD - Rostliny této kategorie jsou 1.jakosti s hustotou větví a celkovou šířkou přiměřenou věku a způsobu pěstování v kontejnerech.
- DE LUXE - Do této kategorie patří speciálně vybrané kusy, které na svůj věk a výšku mají velmi husté větvení a celkový luxusní vzhled, zpravidla díky pravidelnému stříhání nebo jiné speciální péči.
- EXTRA - Tyto rostliny jsou již velmi rozrostlé a věkově zralé se solitérním vzezřením.
- HOBBY - Hobby rostliny jsou stejně kvalitní jako naše běžná standard kvalita, ale jsou mladší a tím pádem menší a levnější.
- KEŘ - dřevina, která houstne zejména větvemi rostoucími od země.
- STROM - kmenová dřevina s korunou, kdy kmen má výšku 190-210 cm, není-li v popisu uvedeno jinak. Za obchodní velikost se u stromů považuje obvod kmene ve výšce 1m.
- POLOKMEN, MINIKMEN - kmenová dřevina s nižším kmenem než má strom, výška kmene je uvedena v popisu velikosti.
- ZAVĚTVENÝ OD ZEMĚ - znamená dřevinu, která neroste jako klasický keř, ale má kmen a větve se objevují již od země a pokračují vzhůru podél kmene.
- u TRAV a TRVALEK se většinou uvádí průměr květináče nebo průměr trsu, čímž se odkazuje na hustota trsu.
