.jpg)
Prunus salicina 'SHIRO' japonská švestka
Prunus
Japonská švestka je ovocný druh, který se do Evropy dostal teprve v průběhu 20. století, ale jeho původ sahá hluboko do asijské historie. Pochází z oblasti mezi Čínou a Koreou, kde byla pěstována už před více než dvěma tisíciletími. Do Japonska se rozšířila jako kulturní plodina, a právě tam získala své jméno – „salicina“ odkazuje na její vrbovité listy. Botanicky se řadí do rodu Prunus, stejně jako evropské švestky, meruňky či třešně, ale od svých evropských příbuzných se liší nejen vzhledem, ale i chutí a strukturou plodů. Vyznačuje se rychlým růstem, časným kvetením a kulatými, často velmi šťavnatými plody, které dozrávají už v první polovině léta.
Její šlechtění výrazně ovlivnil americký botanik Luther Burbank (1849–1926), který na přelomu 19. a 20. století vytvořil desítky hybridních odrůd kombinací s dalšími druhy rodu Prunus. Jeho cílem bylo zlepšit chuť, velikost plodů, odolnost vůči chorobám i skladovatelnost, čímž položil základy pro moderní komerční pěstování švestek po celém světě. V samotném Japonsku je švestka známá jako ume a její květy, které rozkvétají už v zimních měsících, symbolizují sílu, obnovu a nový začátek. V tradiční kultuře se objevuje jako motiv poezie, výtvarného umění i slavností – dříve než sakury byly právě švestky květinou jarních hanami. Plody původních odrůd byly malé a výrazně kyselé, ideální pro výrobu umeboshi (nakládané švestky) či umeshu (švestkové víno), zatímco moderní kultivary jsou větší, šťavnaté a příjemně sladké, určené především k přímé konzumaci. Švestka tak spojuje svět šlechtění s estetikou, filozofií a každodenním životem japonské společnosti.
Shiro je odrůda japonské švestky nesoucí velké a kulaté plody s hladkou, zlatavě žlutou slupkou, která může mít jemně červené líčko na osluněné straně. Dužnina je světle žlutá, velmi šťavnatá, měkká a sladká, s cukernatostí kolem 16–18 °Brix. Chuť je jemná, medová, bez výrazné kyselosti, což ji činí ideální pro čerstvou konzumaci – zejména u dětí nebo citlivějších strávníků. Aroma je decentní, připomíná směs jablka a meruňky. Plody dozrávají ve středoevropských podmínkách obvykle mezi 10. a 20. červencem, což z ní činí jednu z nejranějších švestek vůbec. Zralost poznáte podle jemného povolení plodu a zlatavého lesku slupky. Kvůli tenké slupce jsou plody náchylné k otlakům, takže je vhodné je sklízet ručně a konzumovat co nejdříve po sklizni. Hodí se i do kompotů, ovocných salátů nebo jako sladký kontrast k sýrům.
Strom roste středně bujně, tvoří rozložitou, lehce převislou korunu a dorůstá výšky kolem 3 metrů. V prvních letech je vhodné jej vyvazovat ke kůlu, protože mladé výhony jsou měkké a citlivé na vítr. Kvete velmi brzy – často už koncem března – světle růžovými květy, které jsou samosprašné, ale přítomnost jiných odrůd (např. Santa Rosa nebo Methley) může zvýšit násadu plodů. Nejčastěji se roubuje na podnož Citation, která zajišťuje polokompaktní růst, ranou plodnost a dobrou adaptaci na vlhčí půdy. V těžších nebo sušších půdách se osvědčila i podnož myrobalán, která však vyžaduje pravidelné odstraňování výmladků a v Evropě se běžně využívá i St. Julien A.
Japonská švestka není náročná na pěstování. Nejlépe se jí daří na slunném stanovišti, chráněném před silným větrem, zejména v prvních letech po výsadbě. Půda by měla být hlinitá až písčitohlinitá, dobře propustná, v těžších půdách je nutné zajistit drenáž nebo strom vyvýšit. Strom potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v období růstu plodů, ale nesnáší trvale přemokřenou půdu. Hnojení je vhodné provádět na jaře a začátkem léta – ideálně organickým hnojivem s vyšším obsahem draslíku. Mrazuvzdornost se pohybuje mezi -27 až -29 °C. V nádobách o objemu minimálně 50 litrů plodí spolehlivě, pokud je pravidelně zalévaná a přihnojovaná. Strom není náchylný k chorobám, ale v deštivých letech může být citlivý na moniliovou hnilobu – prevencí je vzdušná koruna a včasná sklizeň.
Poslední revize 20-10-2025
Veškeré zboží si můžete vyzvednout osobně v prodejně, nebo nechat dodat zvolenou formou dopravy - KURÝREM / AUTEM. Zde je ceník přepravného. Dodáváme i na Slovensko.
Položky označené KURÝREM lze zabalit do krabice a odeslat kurýrem, nebo v případě větší objednávky je odeslat naší dopravou, pokud by balíková služba přesáhla cenu dodání naším vozem. Více o dopravě zde.
Nevíte si rady s objednávkou? Zkuste informace jak objednávat.
Nezáleží na tom, ve které prodejně se rostlina právě nachází. Pokud si ji předem objednáte, připravíme vám ji tam, kde si ji přejete vyzvednout.
Chcete využít slevy pro objednávky listopad / únor? Více informací zde.
- STANDARD - Rostliny této kategorie jsou 1.jakosti s hustotou větví a celkovou šířkou přiměřenou věku a způsobu pěstování v kontejnerech.
- DE LUXE - Do této kategorie patří speciálně vybrané kusy, které na svůj věk a výšku mají velmi husté větvení a celkový luxusní vzhled, zpravidla díky pravidelnému stříhání nebo jiné speciální péči.
- EXTRA - Tyto rostliny jsou již velmi rozrostlé a věkově zralé se solitérním vzezřením.
- HOBBY - Hobby rostliny jsou stejně kvalitní jako naše běžná standard kvalita, ale jsou mladší a tím pádem menší a levnější.
- KEŘ - dřevina, která houstne zejména větvemi rostoucími od země.
- STROM - kmenová dřevina s korunou, kdy kmen má výšku 190-210 cm, není-li v popisu uvedeno jinak. Za obchodní velikost se u stromů považuje obvod kmene ve výšce 1m.
- POLOKMEN, MINIKMEN - kmenová dřevina s nižším kmenem než má strom, výška kmene je uvedena v popisu velikosti.
- ZAVĚTVENÝ OD ZEMĚ - znamená dřevinu, která neroste jako klasický keř, ale má kmen a větve se objevují již od země a pokračují vzhůru podél kmene.
- u TRAV a TRVALEK se většinou uvádí průměr květináče nebo průměr trsu, čímž se odkazuje na hustota trsu.
