Arbutus unedo var. ROTUNDIFOLIA planika, jahodový strom
Arbutus
Planika je středomořská dřevina, které si na tamních skalách a pláních možná ani nevšimnete, protože je tam stejně zplanělá, všudypřítomná a často i bizarně rostlá jako u nás například černý bez. Rod Arbutus patří poněkud překvapivě do čeledi vřesovcovitých a zahrnuje několik druhů stálezelených keřů a menších stromů rozšířených právě ve Středomoří – po celém jeho okraji, evropském, africkém i blízkovýchodním – a v přilehlých oblastech západní Evropy. Patří ke starým dřevinám, které zde rostly už před zhruba 20 miliony lety, tedy v době, kdy se místní klima i podoba středomořské vegetace teprve skládaly do dnešní podoby. V typicky tvrdých podmínkách macchie planiky přečkaly ochlazení, návraty sucha, požáry i jiné opakované narušování krajiny. Není divu, že tato kombinace stálezelené elegance, dlouhodobé odolnosti vůči suchu a schopnosti regenerace po stresu posouvá planiku začátkem nového tisíciletí rychlým tempem do popředí zájmu pěstitelů. Je doslova žhavým adeptem pro proměněné klima dnešní střední Evropy, kde ubývá srážek a vody v půdě.
Planika obecná je nejběžnějším zástupcem rodu a ve středozemní krajině je zastoupena hojně. Přirozeně vytváří nižší i střední patro lesa. Poprvé ji vědecky popsal Carl Linné roku 1753 ve svém díle Species Plantarum. Druhové jméno unedo má původ v latinském spojení unum edo – „sním jen jeden“, tradičně připisovaném Pliniovi staršímu (23–79 n. l., římská Itálie). Odkazuje na plody, které jsou sice jedlé, někdy docela sladké, ale chuťově poněkud nevýrazné. Tento stručný postřeh, ať už míněný vážně či s nadsázkou, připomíná, že planika byla stromem pozorovaným a pojmenovaným dávno před vznikem moderní botaniky. Po staletí zůstala symbolem jižních krajů, kde se pro svou adaptabilitu na letní sucho i výrazný vzhled uplatňuje v zahradách i městské zeleni, zatímco severněji položené oblasti byly dlouho považovány za mimo její dosah. To se dnes již změnilo.
Rotundifolia je vzácná varieta planiky, která ještě nezískala své registrované odrůdové jméno, ale označuje se tímto latinským jménem odkazujícím na výjimečný tvar jejích listů. Ty totiž nejsou protáhlé a kopinaté jako na botanickém druhu, ale jsou oválné až zakulacené. Okraje mají po celém obvodu mělké zářezy (= nejsou ostře pilovité). Jsou neopadavé, kožovité, mírně lesklé a asi 4 cm dlouhé. Větvičky jsou mahagonové a s příchodem chladnějších nocí na podzim se barví do sytě purpurově vínové. Jakmile borka stárne, mění se na sytě červenohnědou barvu s tmavě granátově červenými vráskami. Po čase začne praskat a odlupovat se v menších šupinách.
Důležitou atrakcí planiky jsou květy – zde mají pastelově růžovou barvu, vypadají jako baculaté konvalinky a jsou složené v krátkých hroznech. Objevují se nejčastěji až na začátku podzimu, kdy téměř nic jiného nekvete. Dozrávají v jedlé plody, což jsou asi 2 cm široké kuličky, zprvu světle zelené, poté žlutavé a zralé jsou jahodově červené, což stromu dalo jeho jméno. Obsahují až 20 % cukru, ale chuť není zasyrova příliš výrazná, proto se používají spíše do marmelád, likérů a k dalšímu zpracování. Protože zrají velmi dlouho a je jich na keři hodně, často se stane, že nesklizené plody přezrají a samovolně na slunci fermentují, aniž by se kazily, proto si řidiči musí dát při jejich konzumaci pozor, neboť již obsahují alkohol. V přírodě je některá zvířata kvůli alkoholu cíleně vyhledávají stejně, jako například u nás se ptáci „sjíždí“ na zkvašených jeřabinách. Ve Středozemí planika zraje na jaře, ale u nás podzimní květy většinou pomrznou a čekáme až na jarní kvetení, které – pokud je horké a slunečné léto, může dát plody na podzim, ale nelze na to spoléhat.
Planika roste poměrně hustě do kulovitého až dómovitého habitu s vystoupavými větvemi. Zjara po mrazech ji můžete řezem povzbudit k hustšímu větvení. Často se tvaruje a nádherně vypadají vícekmenné formy, kdy se zachová několik silných, vzpřímených větví jako kosterní, ostatní se odřežou a letním řezem se formuje hřibovitá koruna. Takhle vyniknou její překrásné červenohnědé větve. Ve Středozemí může vyrůst v strom až osm metrů vysoký i široký, u nás přibližně polovinu.
Planika patří do čeledi vřesovcovitých a čekali byste, že vyžaduje stejnou zem jako třeba pěnišníky, ale není tomu tak. Potřebuje dobrou, živnou a VÝBORNĚ propustnou půdu, kde jí hlavně v zimě nebudou zahnívat kořeny. S jílovitým podložím ve větší hloubce si snadno poradí. Po výsadbě zem udržujte rovnoměrně vlhkou, ale jakmile zakoření, zálivku omezte nebo úplně vynechte – je zvyklá zvládnout celé léto pouze s deštěm bez naší zálivky navíc. Pěstujte ji na plném slunci nebo v jen v lehkém polostínu a přednostně na chráněném stanovišti. Doporučujeme vysazovat silnější rostliny se zralým dřevem, aby během první zimy nedošlo k poškození mladých větviček. Zatím jsme nebyli schopni ji otestovat v nejsilnějších mrazech, doposud u nás zvládla -17 °C, ale severoameričtí pěstitelé ji vysazují v zóně 6 se zimními teplotami klesajícími až k -23 °C. Netrpí na choroby a ze škůdců ji výjimečně může ochutnat lalokonosec, ale moc mu nejede.
Poslední revize 29-09-2024.
Veškeré zboží si můžete vyzvednout osobně v prodejně, nebo nechat dodat zvolenou formou dopravy - KURÝREM / AUTEM. Zde je ceník přepravného. Dodáváme i na Slovensko.
Položky označené KURÝREM lze zabalit do krabice a odeslat kurýrem, nebo v případě větší objednávky je odeslat naší dopravou, pokud by balíková služba přesáhla cenu dodání naším vozem. Více o dopravě zde.
Nevíte si rady s objednávkou? Zkuste informace jak objednávat.
Nezáleží na tom, ve které prodejně se rostlina právě nachází. Pokud si ji předem objednáte, připravíme vám ji tam, kde si ji přejete vyzvednout.
Chcete využít slevy pro objednávky listopad / únor? Více informací zde.
- STANDARD - Rostliny této kategorie jsou 1.jakosti s hustotou větví a celkovou šířkou přiměřenou věku a způsobu pěstování v kontejnerech.
- DE LUXE - Do této kategorie patří speciálně vybrané kusy, které na svůj věk a výšku mají velmi husté větvení a celkový luxusní vzhled, zpravidla díky pravidelnému stříhání nebo jiné speciální péči.
- EXTRA - Tyto rostliny jsou již velmi rozrostlé a věkově zralé se solitérním vzezřením.
- HOBBY - Hobby rostliny jsou stejně kvalitní jako naše běžná standard kvalita, ale jsou mladší a tím pádem menší a levnější.
- KEŘ - dřevina, která houstne zejména větvemi rostoucími od země.
- STROM - kmenová dřevina s korunou, kdy kmen má výšku 190-210 cm, není-li v popisu uvedeno jinak. Za obchodní velikost se u stromů považuje obvod kmene ve výšce 1m.
- POLOKMEN, MINIKMEN - kmenová dřevina s nižším kmenem než má strom, výška kmene je uvedena v popisu velikosti.
- ZAVĚTVENÝ OD ZEMĚ - znamená dřevinu, která neroste jako klasický keř, ale má kmen a větve se objevují již od země a pokračují vzhůru podél kmene.
- u TRAV a TRVALEK se většinou uvádí průměr květináče nebo průměr trsu, čímž se odkazuje na hustota trsu.
