Aronia x prunifolia 'VIKING'

V poslední době jsou čím dál populárnější méně známé druhy ovoce, zejména díky rozmanitosti chutí, které nabízejí a samozřejmě i díky jejich pozitivnímu vlivu na naše zdraví.

Arónie, nebo také temnoplodec, je z čeledi růžovitých stejně jako jeřáb, kterému se jeho plody podobají. Proto se mu v češtině přezdívá černý jeřáb. Jsou o něco větší než černý rybíz, měkké, příjemně pikantní. Obsahují vitamín C, železo a další mikroprvky, za zmínku stojí vysoký obsah jódu. Dají se zpracovávat stejně jako jedlé jeřabiny nebo rybíz: buď čerstvé do ovocných salátů či pohárů, nebo zpracovávané na výborné kompoty, marmelády, šťávy a vína, dají se i dobře sušit, aniž by podléhaly plísním. Plody lze sklízet postupně od září do konce října, neboť zralé vydrží dlouho na rostlině, kde se nekazí.

Arónie je nižší až střední keř o výšce 1,5-2m, nebo bývá roubována na polokmínek. Listy jsou sytě až temně zelené, lesklé, což z něj činí velmi atraktivní keř do živých plotů. Bonusem je jeho podzimní zbarvení s barvami od temně oranžové po zářivě karmínově červenou. Je samosprašná a nepotřebuje stříhat, není-li pěstována v živém plotu. Je nenáročná na půdu a zcela mrazuvzdorná.

poslední revize: 22-02-2011