Corylus avellana 'COSFORD'

Lísku obecnou není třeba moc představovat. Většina z nás zná hlavně její oříšky, které jsou pro náš organismus přirozenou potravinou, neboť líska je naší domácí dřevinou. Většinou se jedná o středně rychle až rychle rostoucí keř s mnoha vzpřímenými výhony. Cosford je mezi ovocnáři jedna z nejčastěji pěstovaných odrůd zelené lísky, neboť nabídne každoročně bohatou odrůdu a velké oříšky, jež úplně zaplní skořápku, která je tenčí a lze snáze rozlousknout. Listy jsou čerstvě zelené, široce zakulacené, při krajích výrazně pilovité. Na konci zimy a zjara keř zdobí žluté samčí jehnědy. Pěstování dvou odrůd lísky poblíž sebe zajistí bohatší odrůdu kvalitnějších plodů.

Stříhat lze téměř kdykoliv, ale pokud ji pěstujete pro plody, řez provádějte střídmě, abyste se nepřipravili o všechny plody. Pokud ji pěstujete pro barevné listy, můžete ji na konci zimy jakkoli zpětně seříznout (do max. 20-30 cm nad zemí). Pravidelně odstraňujte odnožující výmladky z kořenového sytému.

Lískové oříšky jsou významným zdrojem látek prospěšných pro sportovce a studenty, pomáhají výživě mozku a při rekonvalescenci. 100g čerstvých plodů obsahuje 13g bílkovin, 61g tuků, 13,7g sacharidů a 3,5g vlákniny. Většina lískových oříšků na trhu pochází z teplejších zón, hlavně z Turecka, kde jsou plody větší. Ale není nad to natrhat si z vlastního keře doma svoje oříšky. Dozrávají ke konci září.

Není náročná na půdní typ. Poroste téměř všude, v těžkých a mokrých půdách ale velmi pomalu a řídce. Pro dobrou úrodu ji zasaďte do živné, propustné půdy, spíše vápenité. Plně mrazuvzdorná do -34°C, některé prameny uvádějí až -40°C.

Poslední revize 17-07-2013.